avec de la sucrine & de la coriandre
1
pièce(s) — (Mini) Concombre
2
pièce(s) — Sucrine
1
sachet(s) — Cacahuètes non salées
0.5
sachet(s) — Coriandre
1
sachet(s) — Mélange de carotte et choux
2
pot(s) — Beurre de cacahuètes
1
sachet(s) — Sauce asiatique sucrée
1
sachet(s) — Huile de sésame
4
pièce(s) — Tortillas
1
paquet(s) — Émincés de filet de poulet rôtis
2.5
cs — Vinaigre balsamique blanc / riz
0.5
cc — Sucre
selon le goût — Poivre et selVeillez à bien respecter les quantités indiquées à gauche pour préparer votre recette ! Si vous n’avez pas de micro-ondes, préchauffez le four à 180°C (160°C chaleur tournante). Coupez le concombre en deux dans l’épaisseur, retirez-en les graines avec une cuillère et coupez-le en bâtonnets. Coupez la sucrine en fines lanières. Concassez les cacahuètes. Effeuillez et ciselez la coriandre. L’ASTUCE DU CHEF : Il se peut que les premières feuilles de votre sucrine soient légèrement déshydratées ; pensez À les retirer avant de les consommer.
Dans un saladier, mélangez le mélange chou-carotte avec un filet de vinaigre balsamique blanc (ou de riz), une pincée de sucre et de sel. Mélangez bien et laissez mariner en remuant de temps en temps.
Dans un bol, mélangez le beurre de cacahuètes avec la sauce asiatique sucrée, l’huile de sésame et 1 cs de vinaigre balsamique blanc (ou de riz) par personne. Salez, poivrez et mélangez bien. Sortez les tortillas de leur sachet (voir L’ASTUCE) et enveloppez-les fermement dans de l’aluminium. Enfournez-les 3-5 min. L’ASTUCE DU CHEF : Si vous avez un micro-ondes, percez le sachet en plastique des tortillas et faites-les chauffer 35-40 secondes.
Servez les tortillas à table et disposez les garnitures dans des bols à côté. Étalez un peu de sauce au beurre de cacahuètes sur vos tortillas, puis ajoutez-y un peu de sucrine, de mélange chou-carotte, quelques bâtonnets de concombre, du poulet, puis parsemez de cacahuètes et de coriandre (selon le goût). Servez le reste de crudités et de sauce à côté. L’ASTUCE DU CHEF : Attention à ne pas trop garnir les tortillas, sinon vous ne pourrez pas les fermer.
