avec de la salade & du maïs
1
sachet(s) — Épices mexicaines
1
paquet(s) — Viande hachée au bœuf
1
pièce(s) — Tête d’ail
1
paquet(s) — Chair de tomates
1
boîte(s) — Maïs en conserve
1
sachet(s) — Cheddar râpé
1
sachet(s) — Salade
6
pièce(s) — Mini tortillas
2 cs
— Huile d’olive
1 cc
— Moutarde
1 cc
— Vinaigre de vin rouge ou de cidre
selon le goût — Poivre et selVeillez à bien respecter les quantités indiquées à gauche pour préparer cette recette supersonique ! Préchauffez le four à 220°C (200°C chaleur tournante). Faites chauffer un filet d’huile d’olive dans une poêle à feu moyen-vif. Faites-y revenir ½ sachet d’épices mexicaines par personne (ça pique ! Dosez-les selon votre goût et ceux de vos apprentis héros) 1 min. Ajoutez le bœuf et faites-le cuire 3 min en l’émiettant avec le dos d’une spatule. Pendant ce temps, ciselez l’ail. Ajoutez-le ainsi que la chair de tomates, la moitié du maïs préalablement égoutté et du cheddar râpé. Laissez mijoter 4-5 min.
En attendant, demandez à vos apprentis héros de faire une vinaigrette en mélangeant la moutarde et le vinaigre de vin avec un filet d’huile d’olive dans un saladier.
Placez les tortillas sur une plaque recouverte de papier sulfurisé. Arrosez-les d’un filet d’huile d’olive, puis disposez le bœuf en sauce par-dessus et saupoudrez du reste de cheddar râpé. Dans votre élan, enfournez-les immédiatement 4-6 min, ou jusqu’à ce qu’elles soient aussi dorées que les Rings de SONIC™ et que le fromage soit fondu à la perfection.
Juste avant de servir, ajoutez la salade, le reste du maïs, du sel et du poivre au saladier. Mélangez délicatement. Servez les tostadas dans les assiettes accompagnées de la salade. À table en un éclair !
